г.Санкт-Петербург     ул. Гончарная, д.29, оф. 312

м. Пл. Восстания: тел / факс:+7 (812) 717-04-91 |
схема проезда
Единый многоканальный телефон:
(812) 448-07-07
icq: 706817013 Skype: elf_travel_spb E-mail: 4480707@elf-travel.ru


На главную   Карта сайта   Контакты

 

Новости

08.09.2017
Большой секрет от британского туроператора

18.08.2016
Круиз по Персидскому заливу

17.08.2016
В России началось строительство круизных теплоходов.

30.10.2015
Как устроен круизный лайнер

Шеф-повар Holland America Line Руди Содамин признан лучшим в круизной индустрии


В январском номере круизного журнала Porthole шеф-повар компании Holland America Line Руди Содамин был назван лучшим шеф-поваром на круизных лайнерах мира. «Руди оказал огромное влияние на кухню круизных лайнеров, особенно с учетом его последних нововведений» - заявил Билл Панофф, главный редактор журнала. «Он поднял понятие об ужине на борту круизных лайнеров класса «Премиум» на новый уровень».

Содамин в настоящий момент работает шеф-поваром и кулинарным консультантом в компании Holland America Line. Всемирно признанный кулинарный авторитет и один из самых передовых поваров, Содамин провел настоящую эволюцию ужина и продемонстрировал уникальные возможности меню на борту лайнеров.

Президент компании Holland America Line Стейн Круз отметил: «Руди - настоящий кулинарный гений, он превратил круизную кухню в настоящую лидирующую составляющую круиза. Его уникальный стиль и профессионализм благотворно влияют на поваров и обучающие программы нашей компании».

Содамин революционизировал кулинарную практику и восприятие большинства престижных круизных лайнеров мира. Он является автором нескольких кулинарных книг, включая «Искушение и специи» (2000 г.), «Вкус превосходства» (2007 г.) и «Вкус элегантности» (2009 г.) о кухне Holland America Line. Сейчас он работает над третьей книгой этой серии «Вкус торжества», которая выйдет из печати в июле 2010 г. Содамин является действительным членом Кулинарной Академии Франции, Общества Шеф-поваров и Клуба шеф-поваров.



2006 © «elph-spb.ru»
морские и речные круизы
Санкт-Петербург Эльф СПб
 
Наши проекты Туры в Стамбул Туры на Ямайку Туры в Израиль Главный сайт