г.Санкт-Петербург     ул. Гончарная, д.29, оф. 312

м. Пл. Восстания: тел / факс:+7 (812) 717-04-91 |
схема проезда
Единый многоканальный телефон:
(812) 448-07-07
icq: 706817013 Skype: elf_travel_spb E-mail: 4480707@elf-travel.ru


На главную   Карта сайта   Контакты

 

Новости

08.09.2017
Большой секрет от британского туроператора

18.08.2016
Круиз по Персидскому заливу

17.08.2016
В России началось строительство круизных теплоходов.

30.10.2015
Как устроен круизный лайнер

Holland America и звёзды Мишлен


Holland America и звёзды Мишлен

Поклонники компании Holland America Line и знаменитого шеф-повара Джонии Боера должны ликовать. Ведь теперь на борту лайнера ms. Rotterdam будет открыт ресторан «Taste of De Librije», в честь знаменитого Нидерландского ресторана, шеф-поваром которого как раз и является обладатель 3-х звёзд Мишлен, Джонни Боер. Боер вырос около своего ресторана, который раньше был библиотекой, собственно название ресторана «De Librije» как раз и означает библиотека в переводе с голландского.

 

Боер помешан на национальной кухне и национальных продуктах, именно поэтому в своих блюдах он мастерски совмещает все самые сочные ноты французской и голландской кухни. Ресторан «De Librije» является одним из самых знаменитых и самых вкусных ресторанов в мире, что собственно совсем не удивительно, ведь как обладатель 3-х мишленовских звёзд, он должен быть идеален во всём. Основной вопрос, конечно, состоит в том, как изысканную кухню Боера смогут готовить на корабле, ведь ключевая задача корабельных поваров будет детально воспроизвести блюда Боера. Одно известно точно ни один мишленовский повар не стал бы проводить такие эксперименты, не будучи при этом на 100% уверенным в успехе, а так как помимо ресторана и небольшого отеля при ресторане других проектов у Боера нет, мы уверены, что сотрудничество с компанией Holland America будет успешным. Итак, чего ждать гостям лайнера ms Rotterdam?

 

Обслуживающий персонал будет одет в форму из оригинального ресторана, столы будут сервированы соответствующе, ну а в добавление к блюдам из ресторана «De Librije» на борту будут подаваться лучшие вина из коллекции ресторана. Гостям будет предложено меню из 5 блюд, где можно будет выбрать себе блюда по вкусу из 3-х закусок, 2-х супов, 4-х основных блюд и 3-х дессертов. Вот лишь несколько примеров: «Устрицы на пляже», охлаждённый суп Гаспачо с оливками и сельдереем, Телячья и говяжья вырезки с копчёными оливками и оливковым маслом, Дует из бараньей вырезки и шейки с чечевицей, кресс-салатом и морковью, рисовые шоколадные «Камни» с французским печеньем и клубникой. Но и это ещё не всё! По возвращении в каюту, гости получат специальные подарки от Джони Боера.

 

Ждём Вас на борту ms Rotterdam!



2006 © «elph-spb.ru»
морские и речные круизы
Санкт-Петербург Эльф СПб
 
Наши проекты Туры в Стамбул Туры на Ямайку Туры в Израиль Главный сайт